こんにちは
皆さま、今回の雪は大丈夫でしたか
普段あまり積もらない地域ほど、ちょっと降っただけで交通も生活も大混乱になりますよね
わが家も例外ではなく、朝からプチパニックでした
夫は早朝から東京へ飛行機で出張の予定
しか～し、
• 高速道路は通行止め
• 家の前の坂は雪＆凍結→車出せない
山の上に住んでいるので、道路が凍ったら完全アウトです
結局、夫は飛行機をキャンセルし、新幹線で大幅に遅れて出発
私はというと、家の前の坂が凍っていないことを祈るように確認し、なんとか１時間半遅れで出勤しました
日中には気温が上がって雪も溶けたようで、ひと安心
本当に、雪って少し積もるだけで予定が全部狂いますね
でも、この程度で済んでよかったです
そして週末は…
わたくし、ハッピーバースデーでした
「そんなに嬉しくないけど…」と毎年言いながら、やっぱり特別な日
今年は夫が食事に連れて行ってくれました
行き先は完全サプライズ
着いたのは、最寄り駅にあるイタリアンのリストランテでした
まずは、初めて飲むイタリアの生ビールで乾杯
そこから次々とお料理が登場します
• 生ハム３種盛り
• 前菜４種（さわらのカルパッチョ、鴨肉ロース、イタリアンオムレツなど）
緑色のオムレツにびっくり。野菜ペースト入りだそうです。
• 色んな野菜が入ったサラダ。
謎の食感の野菜も…あれは何だったんだろう
• パスタはポルチーニとベーコンのクリームソース
• ピザとフォカッチャ（写真撮り忘れ）
• お魚料理
見た目はお肉なのに魚！ワタのソースが絶品
• 牛ロースのタリアータ
• デザートは大好きなティラミス
少しずつ色々出てくるスタイルで、満腹＆満足
飲み放題もつけてくれていたので、安心してワインも楽しめました
これだけ食べて飲んでも夫いわく、とってもリーズナブルらしい
息子たちが帰ってきたらまた行こうと言っていたので、本当にお得なんだと思います
嬉しい誕生日になりました
では、今日のお弁当です
・ガパオライスwith玉子焼き
・春雨サラダ
・レタス･プチトマト
今日は簡単にガパオライス
本当は目玉焼きを乗せるつもりが、フライパンに落とした瞬間に黄身が割れてしまい、衝撃
半熟目玉焼き大好きなのに…
仕方なく二つ折りにして玉子焼き風にしました。
何とか半熟に仕上げたものの、ちょっと不本意
まあ良しとするか．．．
ナンプラーなしの“なんちゃってガパオ”ですが、
鶏がらスープ・オイスターソース・醤油・酒・砂糖に豆板醬でピリ辛にして、美味しくできました
今夜は一人晩ごはん
夫が出張なので、久しぶりの一人時間
晩ごはん、何にしようかな
ゆったり羽根を伸ばして楽しみます