こんにちは

昨日から９月

とは思えない暑さです

先週からいよいよ．．．と言うべきか、

ついにと言うべきか．．．

大学生アメフトのリーグ戦が始まりました

週末は、動画配信サービスで自宅で観戦しておりました

試合は、お昼の暑い時間はさけて、15時くらいから始まるのですが、15時でもまっだまだ暑いので、選手の皆さんとてもツラそう．．．

長男さんの大学の試合もありました

今回は、自宅から熱い声援を送りました

しか～し、残念ながら負けてしまいました

初戦敗退に、ガックリきてしまい、ヤケ酒モードに

そんなんで、昨日月曜日は、調子悪い上に仕事も忙しく

月曜から絶不調でした

昨夜は、長男さんとFaceTimeで色々話ができました

残念で悔しいけれど．．．引っ張ってても仕方ないので、しっかり反省して、チームの課題を解決する。そして次の試合に備える

引き続き日本一を目指して

チーム一丸となって頑張る

とのことでした

リーグ戦はまだ始まったばかり

まだまだこれから

この悔しさを糧に頑張れ～

スッキリして今日は元気に過ごしております

昨日のお弁当です

・カレーピラフ

・チキンナゲット風

・ポテトフライ

・ゆで玉子

・スパゲッティサラダ

今日は、カレーピラフにしました

具材はベーコン・玉ねぎ・ニンジン・コーン。炒めて、コンソメ・塩こしょう・カレー粉で味付けして作りました

スパイシーで冷たくても美味しかったです

チキンナゲット風は、鶏ひき肉にコンソメ・マヨネーズ・塩・胡椒を混ぜて、揚げ焼きしました

つくねハンバーグみたいな感じですが、コンソメ・マヨネーズでしっかり味付けしてあって、ケチャップをつけて食べるとチキンナゲットな味わいです

今日のお弁当

・一口大葉チーズカツ

・玉子焼き

・焼きピーマン＆かぼちゃ

・ひじきの煮物

・小松菜のおかか和え

・プチトマト

今日は、余った生姜焼き用のお肉を使って．．．

大葉とチーズのカツを作りました

お肉の上に大葉ととろけるチーズを置いて、三つ折りにしました

衣は、マヨネーズ→パン粉で簡単に

揚げ焼きして出来上がり

カリっと揚がって満足です

今週末は、次男君の方のチームの試合があります

その次の週末は、長男さんの方の試合で、今度は東京へ観に行く予定です

忙しくなってキタッ～

いよいよ開幕！と２日分のお弁当