こんにちは
今週は、長かったような．．．あっという間だったような．．．
とにかく週末ですね
ヤッホ～イ
昨晩は、お土産にもらったあさりの深川煮を使って、深川丼にしました
あさりは、火が通っているので、玉子を流しいれる直前にいれました
味噌で煮たあさりをご飯にかけてたものが本来の深川丼みたいですが．．．
とりあえず深川煮を玉子でとじたスタイルでいただきました
あさりの甘味と旨味と半熟玉子が絡み合って、美味し過ぎる
あさり柔らかくってジューシ～
主人も「うまい！」を連呼しながら食べてました
あさりちゃん、まだ残っているので、今日のお弁当にも登場です
・あさりのちらし寿司
・大葉・長いも・梅肉のミニ春巻き
・さつまいもとごぼうの甘酢炒め
・小松菜ナムル
あさりちゃんには、ちらし寿司になっていただきました
根菜の煮物を冷凍保存していたので、チンして刻んで、すし飯に混ぜ込みました
後の具は、錦糸卵とあさりのみでシンプルに
←入れるものが何もなかった．．．
やはり．．．あさりが甘くて柔らかくて美味しいちらし寿司でした
あさりをケチケチ使っているせいか．．．まだ残っています
明日、万博に持って行くおにぎりの具にしようかな～
明日は万博、明後日は長男さんの部活の試合
万博．．．結局7日前抽選も3日前からの空き枠予約も全滅です当日予約頑張るど～！
楽しみと緊張と．．．忙しい週末になりそうです
皆さま、良き週末をお過ごしくださいませ