こんにちは
週末ですね
明日から９連休の方も多いのではないでしょうか
私の勤め先は、明日土曜出勤してからの～８連休です
まだ１日ありますが．．．明日は取引先はお休みだし、特に何もすることないので、ちょっと掃除して、昼過ぎには帰れるハズ
と願っています
今日のお弁当です
・冷やしきつねうどん
・炊き込みご飯おにぎり
今週ずっとご飯弁当だったので、今日はうどん弁当にしました
入れるものがなくって
ごそごそ棚を探ったらきつねあげがあったので、入れてみました
玉子は、温泉玉子をのせるのが理想なのですが．．．茹でると火が入りすぎるし、電子レンジでチンすると白身が固い仕上がりになってしまうので．．．
湯を沸かしてポーチドエッグにしてみました
程よくできたのですが、のっけるときに白身がズルンとむけて、黄身が剥き出しになりました
でも黄身の半熟具合、白身のやわらかさは、理想的だったのでよしとします～
おにぎりは、いつぞやの冷凍炊き込みご飯をチンしました
冷や冷やうどん、今日はぶっかけでいただきました～
さて今日は、仕事が終わったら速攻帰って、街へ繰り出します
中学からの親友３人と飲み会です
１人がシンガポールで暮らしていて、いつも夏に帰ってくるので、４人で会うのは１年に１度の恒例行事です
いつもならパパのご飯を用意したりするのですが、今日はレトルトのカレーでいいそうです
普段私が買う安いレトルトカレーだとちょっと申し訳ないのですが．．．
今日はこちら↓
先日お中元でいただいた無印良品のレトルトカレーセット
焙煎スパイスのごろり牛肉カレーを食べたら、大きいお肉がゴロゴロ入っていて、スパイシーでめっちゃ美味しかったのです
これなら罪悪感なしでいけそうです
サラダだけ作りま～す
仲良し４人が久しぶりに集まると弾丸トークであっという間に時間が過ぎますが．．．
明日も仕事なので．．．飲み過ぎないように、ほどほどにして帰ってこなくっちゃ～
皆さま良き週末をお過ごしくださいませ～
