こんにちは
今日は朝からじゃんじゃん降りでした
いつも車の中に傘を入れっぱなしなんで、玄関から車に乗るまでにすでにびしょ濡れになりました
道も混んでるし
遅刻しそうになりましたよ～
備蓄米が販売され始めましたね
SNSやニュースで長蛇の列や、スーパーで積み上げられたお米の映像を見ました
5㎏ 2,000円
もともとはそんなもんだったのに今となっては、夢のようなお値段
我が家もそろそろお米がなくなるので買っておきたいけど．．．
近所のスーパー行っても4,000円超えの米ばかり...
こっちの方には、いつお米届くのかなぁ～
備蓄米．．．田舎にまで行き渡るのだろうか．．．と心配していまふ
届いても平日だったら買いに行けないし．．．
事前に販売しますって公表してくれるのかなぁ～
ネットでも販売されてるって聞いて調べてみたけど、時すでに遅し
古古米でも古古古米でも何でもいいので
備蓄米カモ～ン
首をながくして待っております
では、今日のお弁当です
・サバの竜田揚げ
・ナスと大葉の豚肉巻き
・煮玉子
・肉じゃが
・春雨サラダ
・プチトマト
サバの竜田揚げ・肉じゃが・春雨サラダは昨日の晩ご飯の残り物でございます
煮玉子は昨夜から用意していたので、今朝はナスと大葉の豚肉巻きに全集中です
豚肉を広げて、大葉をおいてナス巻いたら片栗粉を薄くふって、フライパンで焼きます
ころころ数分焼いたら、弱火にして蓋をして3～4分蒸し焼きします
最後にタレを絡めて出来上がりです
タレは、
醤油・酢 各大さじ1
酒・みりん・砂糖 各小さじ1
すりおろし生姜少々
甘辛味に酢が入っているので、さっぱりしています
ナスがトロトロで豚肉がジューシ～
そして爽やかな大葉．．．
嬉しい逸品でございました
昼過ぎあたりから雨も止んだみたいです
スーパー行ってお米パトロールして帰りまーす