こんにちは
朝起きたら寒くて驚きました
長袖着てきたけど、昼頃ちょっと蒸し暑かったです
今朝は、久しぶりに雨
確実に降ることがわかってたからか、今日は朝練なしでした
今日の息子くんのお弁当です
・豚こまから揚げ焼き
・にんじん明太バター和え
・ハムエッグ
・ひじきの煮物
・アスパラ梅肉おかか和え
・キウイフルーツ
自分弁当です
今日は、何をいれたらいいのか思いつかなくって
そんな時はたいがい冷凍庫にある豚こまを使います
下味つけておいて丸めて、片栗粉まぶして揚げ焼きです
下味にいれたニンニクがよく効いてました
アスパラ梅肉おかか和え私の大好きな一品
アスパラさっと茹でて、めんつゆ、梅肉、おかかで和えました。
梅肉は、会社のでお昼にとってる仕出し弁当に時々個包装の梅肉ソースがついてるみたいで、梅嫌いな人がいっつもくれるのです
そのままご飯にのっけて食べてもいいのですが、和え物などの料理に使えて便利なので持って帰っています
それにしても．．．またお野菜が高い
ですね
今まで高かった玉ねぎとかにんじんとかは落ち着きましたが．．．
青い野菜とトマトが高い
トマトが１個238円って
お弁当に入れるプチトマトも買えない
赤い彩りが欲しいなぁ．．．
．．．
ふと思いついて、赤ウィンナーを購入しました
今日は、入れてないですが、赤ウィンナーだと切り方で色々楽しめそうで、ちょっとワクワクしています
そんな凝ったのは出来ないけど．．．
夜はまた寒くなるかな～
今日の夜ごはんは久しぶりにあったかいシチューにし～よおっと