こんにちは
今週は、ず～っと雨降りお天気
洗濯物外に干せないし．．．
息子君の部活の練習着が乾かないし．．．
困る～
って思ってたけど、今日から期末テスト１週間前で部活オフだった
しかも明日からお休みだぁ～
私は、土曜日出勤だから．．．
飛び飛び休みの落ち着かない週末になりそう
今日のお弁当です
自分弁当
・鶏天
・玉子焼き
・ベーコンとじゃがいものめんつゆバター煮
・ほうれん草のおひたし
・ちわくの甘辛炒め
・プチトマト
・いよかん
今日のお弁当のメインは鶏天
こちらの焼き天ぷらの素を使いました
文字通り焼き天ぷら
少ない油で焼くだけでザクザクの天ぷらが出来上がります
時間がたってもベタっとならないので、お弁当に最適
今日は、ささみを使ったので、あっさりといただけました
青のりも生地に混ぜたので、青のりの香ばしさもプラス
下味が少しついていて、軽くお塩もふってるのでそのままでも美味しい．．．
けど、醤油好きなので醤油かけて食べちゃったぁ～
２月も下旬．．．早いなぁ～。
３月は、週末の度に忙しいので．．．
今週末は、存分にコロコロ過ごそうと思います
あっ．．．息子君の誕生日だった
ちょっとだけパーティー準備、頑張りま～す
皆さま、良き連休・週末をお過ごしくださいませ～
