こんにちは
関東の方では、すごく雪が降ったんですね
昨夜、11時前くらいに東京にいる長男さんにFaceTimeで連絡したら．．．
長男さん外にいて、周りが雪景色だったのでビックリしました
お友達と飲みに行ってて、帰ってるところだったので直ぐに切ったけど．．．
電車も遅れたり、止まったりしてるのに無事帰れたのだろうか．．．
今日また連絡してみよう．．．
次男君は、今日も朝練
なので早起き弁当作りましたよん
今日のお弁当
・鶏のから揚げ
・玉子焼き
・刻み昆布と大根カボチャ人参の煮物
・カニカママヨ焼き
・ブロッコリーのおかか和え
・みかん
自分弁当
今日のから揚げは、市販のから揚げ粉を使いました。
まぶして多めの油で揚げ焼きです
煮物は、昨夜に冷蔵庫に残っている食材と刻み昆布で仕込みました
刻み昆布と干ししいたけが入っているので、味に深みがあって美味しい
私が煮物好きなので、お弁当のおかずに煮物入れがちですが．．．
もしかしたら若者(息子君)の口には合わないかも～
と思ったりしますが．．．お肉ばっかり入れるわけにも行かないし
文句言われたこともないし．．．まぁいっか