こんにちは
すごく久しぶりのブログ更新になりました
お盆休みも終わり、先週から通常モードで働いています
息子君も暑い中部活の日々です
そして．．．
夏休みも終盤になってきて．．．
大量にでている宿題にようやくとりかかり始めた模様
このところ部活は、午後からなので、お弁当は作らず、昼ご飯の作り置きをしていました
昨夜、息子君が．．．
「昼ご飯の作り置きとお弁当、どっちの方がラク？」
「昼からミーティングやから．．．ミーティング中にお弁当食べてもええし、ラクな方にして．．．」
って聞いてくれました
ちょびっとだけ、成長を感じられる言葉です～
昼ご飯の作り置きもネタが尽きてきてたので、久しぶりにお弁当を作りました
・豚肉・玉ねぎ・ピーマンの味噌にんにくおろしたれ炒め
・玉子焼き
・にんじんの明太バター和え
・ウィンナー
・さつま芋甘煮
・ちくわの磯辺揚げ(冷食)
・キウイフルーツ🥝
息子君のお弁当を作りついでに自分弁当も久しぶりに
豚肉は、息子君が合宿帰りに道の駅で先輩に買ってもらったお土産．．．
「味噌にんにくおろしたれ」で炒めました
このにんにくおろしたれ、とっても重宝しています
味噌とにんにくで濃厚だけど、まろやかでやさしいお味
鶏肉でも牛肉でも、何なら野菜だけでも．．．
かけるだけで簡単美味しいです
なくなると悲しいのでケチって、大事にちびちび使ってます
しか～し、お昼にこの炒め物のお肉ちゃんを食べたところ．．．
味があんましない
おまけにパサパサ
もっとタレを絡めるべきでした
ケチりすぎたわぁぁぁぁ〜ん
ってなぐらいケチって、大切に使っています
お盆も終わり、猛暑もあともう少しの我慢かな．．．