こんにちは
昨日は、息子君の部活はオフ。
ゴールデンウィークは、ほぼ部活三昧でどこにも行けない息子君達のために...
息子君の部活パパ&ママ友with息子達でBBQへ行ってきました～。
明石海峡大橋の見える、シーサイドBBQ。
とっても素敵～
アルコールやおつまみなどもいっぱい買い出しして、いざ
が、しかし...まさかの超強風
お天気はいいんだけど
風、すごすぎ～
飲物カップは、絶対手放せない、お皿は常に何かを乗せて置かないと飛んでっちゃう
両手ふさがるし...大変
みんなで写真を撮ろうにも皆、常にオールバック
ちょっと悲惨なBBQになりそうだったんだけど...
せっかくだから楽しまんと
ってことで、パパ＆ママ復活
ビールが倒れようが、タレの入った紙皿が飛んでこようが、食べるもん食べて、飲むもん飲んで、思いっきり楽しみました
息子君達はどんな状況でもお構いなく楽しんでいました
これから試合が続くから、いい壮行会になったかな
色んな意味で、思い出に残るゴールデンウィークBBQでした
そして気持ちよく帰ったら...
「明日は朝から部活やから。お弁当もいるで」って
マジっすか～
なかなかしんどかったけど...
何とかある材料で作ったお弁当
・野菜炒め
・ハムエッグ
・さつま芋甘煮
・小松菜ナムル
・プチトマト
・キウイフルーツ(グリーン＆ルビーレッド)
今日は、豚コマ切れ肉があったので、ちゃちゃっと野菜炒めにしました。
野菜炒め…お弁当に入れたことがなかったのだけど
ある野菜をちょこっと切るだけで、量増しできるし、彩りも
調味料も目分量で直接入れていくので、楽ちん。
すぐできる
これからはレギュラーメニューだわっ
ハムエッグは、ハム一枚を熱したフライパンにのせて、スクランブルエッグの要領で卵液を流しいれ、玉子が固まってきたら、ハムの上に玉子を集めて、ハムを二つ折りにして出来上がり
こちら簡単ボリューム、映える一品なので時々作ってます
はぁ～、ゴールデンウィークもあと1日か...。
明日最後の1日、ゆっくり過ごそう
皆さまも楽しい休日をお過ごしくださいませ