今日も台風の影響で
一日ずっと雨降りです☔️
昨日は、珍しく一日家にいた娘が
何と！お夕飯を作ってくれました
普段毎日忙しいのに申し訳ない、、、
「ラタトゥーユ煮込みのロールキャベツ」
料理研究家コウケンテツさんの
ラタトゥーユレシピを参考に
作ってくれました
副菜にチーズオムレツも
娘、オムレツが得意なんです
私はこんな綺麗に作れません〜😅
夏野菜がゴロゴロたっぷりで
とっても身体に良さそう
お野菜の甘みが染み込んでいて
お味はもう最高
人に作って貰うお料理は
何て美味しいのでしょう
一口一口味わいながら
有り難く完食しました
娘は再来月、実習で、
他県に1ヶ月程行ってしまいます
自炊で作れるレシピが増えたから
作り置きしようかな！
と言っていました
私は、娘ロスになりそうで今からしょぼんです⤵️
いい加減子離れしないとですね。。。
今日のティータイムは
主人がエスプレッソを淹れてくれたので
ソイラテで頂きました
雨で少し気温低めだったので
温かいソイラテでホッと一息しました
ウェッジウッドのローズ・ゴールドで
お紅茶は
ルピシアのデカフェ マスカット
ルピシアの記載通りに淹れたら
私にはちょっと渋めに、、、
娘は渋めが好きなので
美味しいと言ってくれました
娘のデザートは
アンリシャルパンティエの
テリーヌ•ドゥ・フリュイ
「ポワール&グレープ」🍐🍇
私は、たねやさんの
たねや寒天の夏みかん🍊
どちらのデザートも
仲良くさせて頂いている
ブロ友のVさん💜からオススメ頂いた
夏にぴったりな爽やかなデザートです
最近、体調不良が続いているので
食生活の見直しをしました
脂質、糖質の摂りすぎや
血糖値の急激な上昇に気をつけてます
…と言っても、
今、痩せ過ぎているので
3食バランスよく頂いて
間食は控えるのがベストなんですよね
そんな今日は台風で気圧の影響なのか
耳鳴りが酷くて
お昼寝を沢山してしまい
お昼を食べ損なって急遽ティータイムに😅
普段忙しい娘とティータイム出来たので
今日は良しとしましょっ