京都発祥の超独特なラーメン店です(^∇^)
創業が昭和46年でしたっけ？
今では全国にチェーン店を持っていますね～
ここ金沢にも１店舗だけあります(°∀°)b
昔は金沢工大前のチャンカレ隣にあったのですが
一度閉店…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
しばらくして現在の場所にOPENしました(^O^)
初めて食べたときは
ここの『こってり』スープにかなり驚きましたΣ(=°ω°=;ノ)ノ
鶏と野菜から作ったこってりのスープは
コラーゲンでドロドロでポタージュのようなスープです
非常に麺に絡むので
食べ終わった後にスープがあまり残りません（笑）
でもコッテリなのに飲みやすい
癖になる味ですね♪
たまにどうしても食べたくなる時があります
初心者用？に『あっさり』もあるのですが
今回食べたのはもちろん『こってり』です
普通のラーメンとは別物だと言われる人が結構いますが
私としては大好きなラーメンのひとつですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
金沢店 金沢市大額３－２５３
AM11:00～PM11:00