今日じゃないのですが…
先日、高岡市の焼肉冷麺しちりん家へ行ってきました♪
金沢が本店なのですが
高岡に来たついでに帰る前に入りました
焼肉…大好きです
ここ、しりちん家はB級和牛を一頭買いする事で、
安くて安全で美味しいこだわりのお店で
かなり昔から常連なのです
（高岡店ではなく、桜田店の常連ですけどね）
高岡店はグループ内でかなり特殊で
メニューが他のお店とかなり違うんですよね～
メニュー数も少ないし…
ま、せっかくなのでいただきます♪
カルビと豚バラとテッチャンです♪
脂の乗ったテッチャンでしたけど
何故か今日のカルビはちょっと…(・・；)
筋が多いな…
レバーです♪
刺しではありません
この日一緒に行った中の
ある女の子はレバー嫌いなのですが
私が焼いたレバーなら美味しいと言って食べてくれます♪
もちろん他の人にも好評なのですが
焼肉に行ったら
私は焼き奉行です(*ﾟーﾟ)
一気に網に乗せることを許しません
焦がすのは論外です
肉の種類によって当然焼き方を変えます
焼き上がった食べ頃を指示して行きます
だから自分が管理できる枚数しか乗せないのです(^◇^;)
ん～…かなり面倒な奴かもしれません
でも、お肉になった牛さんや豚さんにも
美味しく食べてあげる方がいいことかなって(;^_^A
さて、話がずれましたが
ここに来たら必ず注文するのが冷麺です
他店では食べたことない美味しさなのです
画像はハーフ冷麺です
麺が違うんですよね～
もちもちで越が強い太麺です
次回は常連の桜田店に行こうっと
メニューはやっぱり金沢のお店の方がいいや～
もうひとつのしちりん家でしか食べられない
ネギタン塩
高岡店にないし…
●しちりん家・かつ源高岡店
〒939-1104
富山県高岡市戸出町4-1317