え～っとランチで食べたのではないのですけど（;´▽｀A``
読売ONLINE でランチで紹介されていますので
このテーマで紹介します♪
日曜は夕方からしかOPENしていないので夜のメニューですが…
以前、北陸朝日放送 DokiDokiテレビ 2006年10月放送分の
「金沢駅西・西念界わい」で紹介されて以来
行きたいと思っていたお店
豚専舗「大善」
へ行ってきましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
まずは～「ホ～ルモン鍋」980円♪
中心にあるのはお味噌♪右上の茶色いのはコラーゲン♪
さぁ着火～♪
ぐつぐつ♪煮えてます♪
もうコラーゲンはスープにとけちゃいました♪
お味噌をかき混ぜ♪もつも丸まって♪
食べごろです(*^▽^*)
若干もつの臭みはありますから嫌いな人にはお勧めしませんが
コラーゲンが溶け込んだスープがメチャ美味しいです(°∀°)b
2品目は♪
これまたDokiDokiテレビで紹介されていた
プラチナポーク1980円
これは入荷された時だけ出される物で
たまたま運良く食べられました(ﾉ´▽｀)ﾉ
豚肉は白金豚（プラチナポーク）
という
岩手県産の特別な育て方をした豚肉です
番組内でラッシャー板前が
一度食べる価値あり！と絶賛した豚肉
マジこんな柔らかい豚肉は初めてでした！
柔らかいといったら通常は豚の角煮が定番で
トロトロになるまで煮込むのが普通ですが
カツですよ？揚げているんですよ？
なんでこんなに柔らかいの？？？？？
脂はとっても甘い
歯がなくても食べられるくらいの柔らかさ
角煮なら若干の筋がある柔らかさですが
一切筋感がないんです∑ヾ(￣0￣;ﾉ
塩とソースが付けあわせで出ました
店員さんから「最初は塩で召し上がってください」と
言われましたが…
これ、何にも付けないでもメチャ美味しい♪
一応塩もソースも試しましたが
何も付けない状態が一番好きでしたね(´∀｀)
しかもあっさりとして全然胃にもたれませんでした
1980円でも食べる価値あり！
断言します！
（いつも入荷しているわけではないそうなので要確認です）
最後は「ぶーちゃん」400円
写真が2人前です（笑）
高菜のおにぎりに豚の薄切り肉を巻いて炭火で焼いてある
なかなか独特な料理です
定番メニュー内では一番人気？
らしいです
中のごはんが時間経ってもあつあつです
んまい♪
なんか最近
すごい当たりなお店ばかり行ってますね～:*:・(￣∀￣)・:*:
とってもラッキーです
あ、駐車場は店舗横に3台分ですので
気を付けて下さい
まぁ店内はあんまり広くないので
時間帯によっては座れない可能性大です
でもプラチナポークは是非体験して欲しいですね～
豚肉の認識が絶対変わります(°∀°)b
さぁ今晩はF-1第２戦だ！
夜遅いので念のためにビデオをセットしておこう（笑）