昨日食べ過ぎたせいか、今朝は食欲ゼロでした(^_^ゞ
当然朝食抜きです
まぁちょっと寝過ごして、朝食べていたらギリギリな時間だったので、ちょうどよかったのですけれどね
今日のお昼は「豚肉の味噌漬け焼き丼」950円です
なんか２種類の豚肉を使っているらしいので
お店の人に「これ、どちらの豚肉使っているの？」って聞いたら
どうやら「さがみあやせポーク」を使用しているらしい
お店の中の説明を読むと
大正時代から飼育。
品種改良を重ね、神奈川県綾瀬市で生産されている。
熱を加えた大麦を食べさせることで風味のある
まろやかな肉質に育つ。
あまり市場に出回っていない希少なブランド豚らしい(^-^)
味噌の味がしっかりとして堅すぎずトッピングの葱と絡まりサクサクとした歯ごたえです
味噌汁が熱くないのが残念(;>_<)