雑穀

おはようございます

お薬に頼らない

自然に寄り添った生活を♡

ａｐｅｒｔ*

みっちゃんです☺

今年はカラダに優しい

お菓子作り頑張る

宣言をしました

あとは。。。

気になってた雑穀も

少しずつ開拓していきたい

雑穀とは

主穀ではない

つまり、米や麦以外の穀類のこと

代表的なモノは

♦もちあわ・うるちあわ

鉄分が多く高い造血作用が期待できるので、貧血の解消を促す。
もちあわは、お乳の出をよくするし、産後の回復を助ける。

雑穀の中で一番甘味が強くクセがない。
とろみが強い。
チーズや、卵に見立てることができる。
うるちあわは鶏ひき肉の食感





 

♦ひえ

食物繊維、必須脂肪酸、亜鉛、マンガンに富み、カラダを温める働きが強い。

クリーミー
白身魚のような味わい




 

♦もちきび・うるちきび

便秘の解消
亜鉛、鉄分が多い
善玉コレステロールを増やし、肝臓障害や動脈硬化を防ぐ効果が期待できる。
黄色色素のポリフェノールの抗酸化作用がきれいな肌へと導く

もちきびは、ふんわり卵の風味
うるちきびは、さっぱり味のチキン風味




 

♦高きび

食物繊維、マンガン、鉄分が豊富
解毒効果が高くアレルギーを改善する

ポークひき肉の食感




 

♦アマランサス

食物繊維が多い
豊富なビタミンと抗酸化物質を含む
白米と比較してカルシウム３２倍、鉄分７．５倍、たんぱく質２倍

皮の張ったしっかりとしたプチプチ感があるので、たらこやキャビアの食感




 

存在をしってはいたものの

料理が得意ではないワタシ。。。

そんなワタシをやる気に

させたのは

３姉妹ママのお友達が

１人目より、２人目

２人目より、３人目のほうが

お乳がでなくなっているんだけど

３人目が一番成長がいい

３人目のときから

雑穀を取り入れだしたのかな

この話を聞いて

頑張る気になりました

高きびハンバーグ

とっても美味しくて、大満足

こればっかり作ってる。。。

自分もだけど

娘にも雑穀で栄養モリモリに

なってもらいたい

娘に

米粉や、もちきび、しらすなど

色々入れて

おやつに

お焼きでもしようかなと企み中

母ちゃん、頑張る～

雑穀レシピのオススメ

ありましたら

教えてください

とっても簡単なのでお願いします

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■赤ちゃんに優しい子育て教室■

２月１４日（火）

てくとの家 岡崎モデルハウス
愛知県岡崎市牧御堂町郷中７７




１０：００～１２：００ おむつなし育児教室

１３：００～１５：００ さらし抱っこ＆おんぶレクチャー


参加費 各２，０００円（１日参加の方は３，５００円）

お申込みは

てくとの家

のホームページより

私に直接メールでもＯＫ

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