職場復帰してから
目まぐるしい日々を送っていて
落ち着いて更新ができませんでしたが、
元気に過ごしています。
先週末は2年ぶりに梅を収穫。
伯父の運転で梅畑へ行き、
母、伯母、私の三人で
今年最後の梅を採ってきました。
梅畑に向かう前は雨が降りそうな
雲行きだったのに、畑についたらこの天気。
夏の空がとてもきれいでした。
収穫した梅は、完熟無農薬の南高梅。
ここの梅は、山の水と太陽の光を
たくさん浴びて、本当に綺麗で、
何とも言えない美しさ。
自宅に帰ってから早速水につけて、
梅酒2㎏、梅シロップ1㎏、梅干し2㎏を漬けました。
年々、梅を漬けた瓶が増えていき、
部屋が梅に侵食されて行きますが、
仕上がりを楽しみに、
梅の様子を観察していきたいと思います
