焼売

先日、サイボクハムで購入した

粗めの豚挽き肉を使って

焼売を作ってみました。

玉葱は粗みじん、ねぎと生姜はみじん切り。

お肉の下味は、塩、みりん、醤油、胡麻油。

ポイントは玉葱に片栗粉を

まぶしてから混ぜること。

玉葱の水止めをし、

べちゃっとなるのを防ぎます。

普段餃子ばかり作っていて、

焼売は初挑戦でしたが、

ふっくらジューシーな焼売の完成。

お店で食べる焼売が一番おいしいと

思っていたけれど、　

比にならないほどの美味さに感動～。

美味しかったので

また近いうちに作りたいと思います✨