寒い日は

あたたかいスープに限る！というわけで、

長芋と手羽中のガーリックスープを作りました。

胡麻油とにんにくを鍋に入れ、

にんにくの香りがたったら手羽中を投入。

手羽中を軽く炒め、長芋、ねぎ、舞茸、

水、鶏ガラスープの素を入れて蓋をする。

圧力がかかったら高圧強火で一分。

最後に塩コショウで味を調えたら完成。

(今回は塩コショウなしで食べました)

ふるさと納税の返礼品としていただいた

圧力鍋で作ったらあっという間にできました。