お蕎麦

先日、土井善晴さんのレシピでとったおでん出汁で、

煮込みうどんなどを作るとおいしいと書いてあったので

お昼は残りの出汁でお蕎麦を作ってみました。

信州手振りそばを湯通しして、

温めた出汁（つゆ）をかけるだけ。

とっても簡単なのにお店の味になって

つゆまで飲み干してしまいたくなるおいしさ。

卵がなかったので見た目はネギのみと少し寂しいですが、

夫のお弁当の残りのおかずと一緒にいただきました。

via IRODORI
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