ミラーズマスタードで悪魔の？卵

アメリカのホームパーティではよく登場する
Deviled eggs

ゆで卵の黄身を味付けして白身に盛り付けるというごくシンプルなオードブルです。

マヨネーズで味付けするのが一般的ですが
ミラーズマスタードも卵との相性抜群なのでお勧めです。

作り方からテイスティングまでの動画です。



Deviled　・・・悪魔？

調理する段階の揚げたり、茹でたりを「地獄」的な言い方をして
そうなったらしいのですが

ふざけてゆで卵をのどに詰まらせないでね。それこそ地獄よ～

と言いたくなりますね

東京オリンピック再び

2020年の東京オリンピック開催が決定し

ちょっと浮かれモードに入ってますね

莫大な招致費用も無駄にならず

たくさんの人たちの活動が実ったのですから

おめでたいことです。

個人的には

それより福島。

東北の復興を早く！

という思いと

東京は一度やったから、まだ一度も開催してない国に譲れば？

くらいの消極的な感じでした。

オリンピックの開催地となることは

自国が国際社会に認められるという誇らしさと

オリンピック開催に便乗してインフラを整備して国民の生活レベル向上に役立つ側面も

あるのだから

トルコは十分近代国家だと思うけれど

初めての開催の歓喜を味わってほしかったのです。

まずいタイミングで国内情勢が

「それどころじゃない」ってアピールするはめになったので

仕方ありません。

非国民と後ろ指さされるかしら？

経済効果のことばかりではなく

それまでにはなんとしても東北の復興を成し遂げて

みんなで心から楽しめるオリンピックになるよう

心ひとつにできる国になって

世界中から来日下さる方達を温かく迎えたいですね。

メープルシロップ結晶化

開封して４日くらい？
開封後 冷蔵庫で保管したせい？
今までのものには起こらなかった現象です。

瓶の底にしっかり張り付いていて
取り出すことはできません。

未開封の３本には結晶などまるで見当たりません。

不思議。

なぜこんなことに？
どなたか教えて下さいませm(__)m





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