土曜日の朝の楽しみ （久しぶり）
TBS 「知っとこ」の 世界の朝ごはんのコーナー。
今朝はスペイン トレド 。
サフランの産地として有名なここでは
サフラン祭りのいろいろな催しのひとつは
やっぱりこれ、
サフランのめしべ取り競技。
きれいな紫色のサフランの花からめしべだけを取るのは
大変な作業。
サフランって高いんですよね。
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あの作業を見ると、それも仕方ないと思います。
日本でなじみのある使いみちと言えばパエリアでしょうか？
ところで、今日のスペインの奥様のお料理では
豚肉、生チョリソーの煮込みの中に
イベリコ生ハムを厚くコロコロとカットしたものを
放り込んでいるではありませんか(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
ちょいっと、贅沢ですね～