キックオフ・パーティが昨日催されました。
アメリカ大使館員 A氏 頑張ってらっしゃいます。
料理通信という雑誌の副編集長とA氏の対談でも披露された
アメリカの美味しい、素敵なハンバーガー。
そう、そうなんですよね。
「アメリカの食」って
ジャンクなイメージを持たれがちです。
確かにジャンクフードもアメリカの食文化の一面。
でも、一方でオーガニックやローフードなど健康を意識した食は
むしろ日本より進んでおり、
「手間をかけて美味しくおしゃれに」
というのもアメリカの食文化。
日本にも安くてジャンクなお店もあれば手間をかけて素材にこだわった
美味しいお店もあり、値段によらず当たりはずれはあります。
ほんの一部で決めつけるのはもったいないですね。
初めてアメリカに行ったときＮＹのSOHOのレストランで出てきたハンバーガーは
超レアで
馴れない私には少しハードルが高かったのでした
馴れてれば、あれはあれで美味しかったのかな？
お願いしたら再加熱してくれましたよ
日本にも
安さではなく美味しさを提供し、支持されている
ハンバーガー屋さんが増えてきていますね。
本当に美味しいハンバーガーはアメリカの食文化への
理解を深める一助になりそう。
TASTE OF AMERICA の期間中も
そうでないときも
美味しいハンバーガーを提供してくれる
素敵なお店に皆さんお出かけください。
もちろん、ハンバーガーだけでなく
ほかにもいっぱい、です。