どんどん焼き

秘密のケンミンショーで紹介された
ご当地Ｂ級グルメ
どんどん焼き
作ってみました

小麦粉ベースの生地に
具材は
魚肉ソーセージ: ペラペラに薄くスライスしたもの一枚
海苔: ５センチ角くらいの小さな一枚

他桜エビ、青海苔、紅生姜を
控え目にパラパラ。

魚肉ソーセージのストックがなかったので、わざわざこのどんどん焼きの
ために買ってきて、スライスを各一枚ではあんまりなので
ここは少し贅沢？に(^^)二枚追加。
決して入れ過ぎてはいけないのです。

ウスターソース、中濃ソースを
合わせたたれを塗って
いただきます。

生地に長芋も入れたので、
もちもちと心地よい食感

お好み焼きとはまた、別の良さが
あります。

山形の皆さんに愛されるわけです







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