試食販売、食べますか？

スーパーやデパートでの
試食って、皆さんされますか？

私は前職で
試食販売がとても重要な
営業活動の一部になってから
関心を持って試食することが
多くなりました。

当時はできる限り実施店舗を巡回して

試食環境が清潔に保たれているか、
適切な状態で試食が提供されているか、適切な商品説明がされているか

と、チェックするのですから
まぁ
今にして思えば
うるさかっただろうと、
当時のマネキンさんには少し同情します。


イメージにこだわっていた
アメリカンな自社商品を

「菜箸を使わないで、用意したトングを使って下さい」

とおばあちゃんマネキンさんに
言った後で

自社他部署担当のデパート催事で

おっきなセイロを使っているのを見て

くらっ

試食は出すそばから食べられるし、
種類は多いし、
大変だっただろうと思います。

そして、当時から抱いていた疑問。

小さな子供さんに試食をさせたがる
親御さんがいらっしゃるのですが、

なぜでしょう？

自分がよく知っている商品ならまだしも、なぜ？

「お子さんがどんなものを召し上がったのか、お父さん、お母さん も確かめて下さい。」

当時巡回時に遭遇するとこんな調子で

家族全員に試食を勧めてしまう
お節介ぶりでした(^_^;)


一方、試食は恥ずかしいという
意識の方もいらっしゃいます。

高級スーパーのお客様に
多くいらっしゃいます。

もちろん、買っていただくのが
試食販売の目的。

そして、認知いただくこと。

店頭の数多くの種類の商品、
全部を買うことはできないのですから

「知る」

という目的で試食・試飲いただくのは
嬉しいことです。

試して、納得して買っていただけるほど嬉しいことはないのですよ。




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