塩あんびん

秘密のケンミンSHOW

という番組では、意外なご当地物が
紹介されます。

昨日は初の埼玉モノ。

「塩あんびん」

近所の和菓子屋さんの貼り紙で
見たときは

⁇

どうやら塩大福のようなものらしい

と、どんな経緯で結論付けたのか
定かではありません。

要は、お砂糖抜きの大福。

砂糖を付けながら食べるものらしいです

一瞬

「変なの」と思いましたが、初めから甘い普通のあんことは
味わいが違うそうです。

「お砂糖が貴重だったので
大切に使おうと作られた」

と聞くと、
何だか健気に思えてきます。

普段私たちが
買って食べているものに
どんなにたくさんの砂糖が使われていることか‼

私が子供の頃
甘さの足りないお菓子を作っては
母から

「レシピ通りに作りなさい」

と叱られていたのは

レシピの砂糖分量のあまりの多さに
恐れをなしたからです。

子供ながら

「こんなにたくさんの砂糖を摂ったら太るよ、病気になるよ」

と、本当に怖かったのです。

あの気持ちを

置いて来るんじゃなかった

分かっているのに

食べて、食べて…現在に至ってますf^_^;)

食べたくなってしまいましたが、

近所の塩あんびんは
この週末は売り切れかな？





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