すみません
もう、試食の方に気持ちが走ってしまってて、写真は気もそぞろでした・・・
プロの方に「アガベシロップ入りのケーキ」を評価していただきたい、使ってみていただきたいという
お願いごとを快く受けてくださったのです。
生地が焼き上がったときから工房に感動の声が
嬉しいなぁ
毎日同じケーキを作り続けてらっしゃるプロの方々の評価です。
私にとっては試作の出来上がり、アガベシロップへの評価の感動のみならず、
工房での時間がかけがえのない幸せな時間でした。
厳選された材料で丁寧にケーキが作られていく過程を目の当たりにするのは至福
「待たせてごめんね」と何度も謝ってくださるのですが、
店内で商品に囲まれ（誘惑と葛藤という試練はありますが）
お客様がケーキを購入されるのを眺め、しかも工房なんて
お砂糖の一部をアガベシロップで代替しただけで、いつもとは違うふわふわの生地に上がったと
すばらしい評価をいただきました。
この超ご親切な春日部のケーキ屋さん「お菓子の家 スワン」さんです。
地元ですご～く愛されているのがよくわかる美味しくて気持ちの良いケーキ屋さんです。
あのぅ、私、一応ダイエットなんてしようかと思っているんですけど・・・無理ですか？
やっぱり
