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【タンのご紹介05】[④タン元]タンの中でも希少価値が高いのがこのタン元。焼肉屋さんで...
【タンのご紹介04】[③タン下]タン下は、タンの下側(根元)の部分を指します。ここは筋...
【タンのご紹介03】[②タン中]焼肉屋さんで出てくるのはこの部分。程よい弾力と、適度に...
【タンのご紹介02】[①タン先]タン先は、脂肪分が少なく硬いのが特徴です。なので、たま...
【タンのご紹介】牛の舌であるタン。焼肉に行ったらまずはこれを注文する人が多いのではないで...
【タンのご紹介】牛の舌であるタン。焼肉に行ったらまずはこれを注文する人が多いのではないで...
【タンのご紹介01】牛の舌であるタン。焼肉に行ったらまずはこれを注文する人が多いのではな...
【タンのご紹介】牛の舌であるタン。焼肉に行ったらまずはこれを注文する人が多いのではないで...
【ネックの活かし方】牛の首である「ネック」。脂肪分が少なく赤身が多い。よく動かす部分な...
【A5の肉は本当にうまいのか03】日本国内で見ると、霜降り牛は高級品ですが、それは世界的...
【A5の肉は本当にうまいのか02】数字で5段階に分けられてはいるけど、実はここもダイレク...
かたまり肉会オープンです!
【A5の肉は本当にうまいのか01】牛肉のランクを表すときに用いられるA◯。グルメ番組など...
【和牛と国産牛の違いとは?】スーパーの表示などでよく見る「国産牛」と「和牛」。どちらも一...
【メス牛の旨さのヒミツ】メス牛がおいしいのは、不飽和脂肪酸が多く含まれているため、融点が...
【オス牛メス牛の違い】牛にも人間と同じで性別があり、どちらに生まれてくるかによってその味...
さあ!今回ブログを書き続けるにあたって、ひとつのゴールを設定しようと思います!そのゴール...
こんにちは!!お肉のみっちゃん(肉うさぎ)です!今日から大好きなお肉について毎日綴ること...
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