日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー認定講師
練り切りアート®︎マスター講師
パーティーデコレーション認定講師
ALA餡フラワーライセンス
こんにちは
夏休みにこういうレッスンがあったら楽しいかな
と急遽、開催をした
可愛いゼリーレッスン
私が昔からよく作っているレシピをきりの良い分量に調整して、効率の良い工程に変更し直しています
こちらは
中学生がお友達同士で来てくれました
（対面レッスンご希望の場合はご相談下さい）
お喋りしながら楽しそうに作ってくれました
冷やす時間を取りたいので、ラングドシャも作りました！
こちらはオンライン
小学生の娘ちゃんがメインに、ママと一緒に作ってくれました
材料を入れたり、混ぜたり、とっても上手に作っていました
画面越しにたくさんお話ししながら、可愛くて楽しそうな笑顔が見られて
嬉しくなりました♡
皆さん、試食の感想は
「ゼリーがシュワシュワする！」「面白い！」
「柔らかさが最高！」「パンナコッタがすっごい滑らか」
などとおっしゃっていました
炭酸をゼリーに閉じ込めるコツは、２回に分けて入れる炭酸ジュースの分量やタイミング、
冷やす時のちょっとした工程がポイントです
プルンプルンの食感は、この水分量とゼラチンの量で作れば
どんなジュースでも同じ柔らかさのゼリーが作れるようになります
私はコーヒーを淹れて、コーヒーゼリーにするのが好き
フルーツを入れたり、お好きなジュースでいつでもゼリーが作れるようになります
8月中は開催可能ですので、おうち時間にぜひいかがですか
ご希望のお日にちをいくつかお知らせください
日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー認定講師講座
練り切りアート認定講師講座
練り切りアートマスター講師講座
対面、オンライレッスン随時募集中です
お申込みはこちらからお願いします
ws.formzu.net
一緒にお菓子作りを楽しみましょう