早く明けて！
こんばんはー。もるこです
関東甲信は梅雨明けしたようですね～
東海を通り越して
名古屋も30度ｵｰﾊﾞｰの日々が続き、もうすっかり夏ですが、
気分的なもので早く宣言していただきたいです
ｱﾂｰ
さて、そろそろ質素な食事になれてきたもるこの
今日の夜ごはん。（の一部）
白菜の浅漬け
塩で揉んで30分くらい放置してから水気をしっかりと絞り
昆布茶とタカの爪を入れて
冷蔵庫でなじませて出来上がりです
ただ、ちょっとタカの爪を入れすぎましてね。
食べる場所（唐辛子たっぷりなところ）によっては
「うん、すっごくカプサイシン！！
」
な辛さだったので、途中から避けて食べました
もるこには、風味がついているくらいがちょうどいいみたい
けっこうな量の白菜もムシャムシャいけちゃうので
お気に入りの一品です