１９時におうちにいられる幸せ！
久々の静かな金曜日を過ごしているもるこです。
今宵の帰路はスキップスキップ、こんばんはー
本日のもるこは１５時頃には電池切れ。
資料作りも途中からわけがわからなくなり、
わかっていることもわからなくなり。
そんなこんなで帰ってまいりました。
一度電池が切れている割には元気です
ただ、疲れが溜まっているのは事実。
疲れたままの週末は嫌だ。
てなわけで、疲れにはお酢でしょー。
しこたま余っていて、消費期限なんて怖くて見れないお酢でしょー。
安売りしていたお豚さま
も手に入ったことなので
ちょっとだけ頑張ってみようじゃないか。
毎度毎度写真が納得いかないわけですが
手前です。お酢が入っているのは。
酢豚風です
ケチャップがはいっていないので、
少し違うような気がしますが。和風酢豚？
んー。いいネーミングが浮かばない。
味をどう説明したらいいのかわからないので、
材料を見て味を想像してくださいませ。
★豚バラ肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。
野菜（今回は人参と舞茸）は適当な大きさに。
※火が通りやすいように短冊切りにしました。
・酒・醤油・酢 同量ずつ
・砂糖 お好み（↑を大匙２ずつなら、大匙１～１．５くらい）
・チューブしょうが 適量
↑を混ぜておく。この量だとすっぱいのが苦手な方は
完全にアウト
なので、味見しながら調整してください。
フライパンに油をしいて片栗粉をはたいた肉を焼く。
肉に火が完全に通る前に野菜も入れ、塩コショウを少々。
８～９割火が通ったら合わせておいた調味料を入れて
とろみがつくまで炒めて完成。
もるこはレンジでチンしたキャベツの上に乗せました。
今日でキャベツ祭終了
キャベツにも合いましたが、ご飯の方が間違いなく合うと思う
後方にぼんやりと写っているのは、もるこのお気に入りの
「じゃこキムチ冷奴」でございます。
寒いのにね。温めたらよかったわ。
★豆腐をスプーンで器に盛る。
※寄せ豆腐っぽくしたくてね。そして味が浸み込みやすいような気がしてね。
キムチを乗せ、ごま油をたらりとかけて、じゃこを散らす。
キムチとじゃこの塩味でそのまま食べられます
明日は何をしようかなー。
ノープランなので今からゆっくり考えます