今週も始まりましたー。こんばんは
もるこです。
数日前に手に入れたかぶ。
初めて料理に使うのでワクワクしてたにもかかわらず、
週末に遊びすぎて放置してました
今日見たテレビでたまたまグラタンがやっていたので、
かぶを丸々１つ使ってグラタンにしてみましたー。
数日間は料理をしなくてもいいように（笑）、
約４人前分
え？作りすぎですか？
かぶは一口大のくし型、葉もざく切りして。
冷蔵庫の隅っこで寂しげに残っていた人参は半月型にして、
たまねぎもくし型に。ベーコンも入ってます
野菜をオリーブオイルで炒めた後、
一旦お皿に取り出してからホワイトソースを作って
再び野菜を入れてザックリ混ぜる。
大好きなチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼く。
少し甘いかぶと、これまた少ししゃきしゃきが残った葉が美味しかった
今日は炭水化物を食べたい気分ではなかったので、
マカロニなどのパスタを入れるのは辞めました。
ペンネなんかを別に茹でて、熱々のグラタンを上からかけるのもいいかも
久しぶりに優しい味を食べたもるこでした。