少し間があいてしまいましたが、富士吉田キャンプのお話の続きです。
(前回のお話はこちら から)
1回目の興奮さめやらぬ、我が家でしたが、
キャンプ当日は、私も娘も風邪
ぎみという最悪のコンディション![]()
万が一に備えて、体温計、解熱剤、ヒエピタ、etcを荷物に追加して、
いざ出発です![]()
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が、しかし・・・
出発そうそう、大渋滞![]()
9月の3連休ということもあり、完全にハマりました![]()
その頃、マドちゃんファミリーから連絡が、
「こちら、大渋滞中
加えて、息子が熱をだした![]()
引き返すべきか悩み中」
なんと、マドちゃん所も同じだったのです。。
ここは、子供の体が一番なので、お互い無理はできません。
悩んだ末、我が家が風邪対策グッズを用意してるという事が決め手になり![]()
とりあえず、変更なくキャンプ決行![]()
(小さい子供は特に、熱が突然でたり、またすぐ元気になったり、
なかなか、前もって予定を立てることが難しいですよね。
私も、娘の熱で予定をドタキャンすることがよくあります)
そんなこんなで、時間は押しましたが、
なんとか、無事キャンプ場到着![]()
さて、期待のパオは、、
勿論モンゴル風情は無く![]()
山小屋と言う感じ![]()
雰囲気は良かったのですが、
入ってすぐに、
「かび臭い
」
と、マドちゃんの鋭い指摘![]()
私は、鼻が詰まってたので、気づきませんでした・・・![]()
子供達は、
山の新鮮な空気のおかげかすっかり元気を回復![]()
かび臭さは気になりましたが、2家族で寝るにも十分な広さがあるので、
子供達にはちょっとした広場になり
早速、走りまわってました![]()
寝床も確保でき、一安心したところで、夕食作り開始です![]()
今晩のメニューは、前菜サラダ各種(マドちゃん担当)と
ローストビーフ(我が家担当)![]()
早速、パパ達に火をおこしてもらいました![]()
(もちろん、炭は少しずつ使って
)
ローストビーフ用のお肉は、キャンプ場に来る途中、富士吉田市街のお肉屋さんでゲットしました。
この辺りは、馬肉が有名なようで、お肉屋さんにも馬刺しなどいろんな種類のお肉があり、
好奇心をそそられたのですが、今回はローストビーフ用にブロックを1キロゲットしました![]()
作り方は、ダッチオーブンを使ったり色々方法があると思うのですが、
今回はいたってシンプル
網の上で全体を軽く焼き、ホイルに包んで更にじっくり焼く。
それだけです。
味付けも、塩コショウのみ。
私が娘の食事のお世話をしている間に、炭火作りの職人と化したパパが
そのまま、焼き係を担当してくれました![]()
ローストビーフが焼けるまで、
マドちゃん作のサラダと
で第二回キャンプの宴も始まりました![]()
私たちが飲んで、しゃべってと盛り上がっている頃、
パパは黙々と肉の焼け具合の確認です。
と、ここで問題が![]()
陽も徐々に落ちてきて、暗くなってきたのでランタンを付けたのですが、
それでも、肉を焼く手元は暗い![]()
持参した懐中電灯が役に立ちましたが、、懐中電灯片手に作業するのは
とっても大変![]()
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パパは、首に懐中電灯を挟みながら、
お肉の焼け具合から、
切り分けるまでの作業全てこなし。
最後の方は職人技のようになっておりました![]()
その後も、トイレに行く時など何かとライトを持ち歩く場面がかさなり、
やっぱり、ヘッドライトがあると便利なのね~~と
身をもって実感したのでありました。
パパが首をかしげながら(ライトを挟むため
)
頑張って焼いてくれたお肉は、、絶品![]()
ワイン
とローストビーフでなんだかとってもリッチな夕食になりました![]()
つづく。。。





