冷やしナス麺

先日テレビで３分で作れる料理を素人の方が出て来て紹介するコーナーで作られた

『冷やしナス麺』
タイトルは忘れちゃったので私が勝手に命名(笑)

ナスを麺のように細切りにして、水の中に入れアクをとり、水を切り片栗粉をまぶし絡ませ熱湯の鍋にしばらくつからせたら、出来上がり☆彡

氷水で冷やしてお好みのツユ（私は青ジソドレッシング）をかけて、食べました☆

ナスにカタクリの透明のマクがはり、みずみずしくて喉越しすっきりで、夏にピッタリですよ～(*^o^*)v