美味しくて素敵な話を思い出しました！！

今夜のごはんは、「満月ガパオライス」を作りました＾＾

色とりどりのお料理は、視覚・味覚ともに満たされていいですね★
これは大学時代、バイトしていたイタリアンカフェレストランで実際にあったメニューです。
一度食べた味を再現するのって結構得意です！！
レストランに行くと、この味はどうやって出すんだろ？何を使っているんだろう？と考えながら食べています。
どうしてもわからないときは、自らシェフに聞いてしまったりします(笑)

おっと！！！
ここで面白い話を思い出しました(・∀・)！！

ちょうど2年前くらいに、池袋西口にある「インド・アジアンレストラン くまさん 池袋店 （くま☆さん）」に行った時のこと。

初めて食べる本格的なナンにいたく感激し「このナン、凄く美味しいです！！どうやって作るんですか？？」と店員さんに尋ねてみたんです。
すると、インド人の店長さんがわたしたちのテーブルに来て「厨房においで！！」と言ってくれたのですよ！！

その時撮らせてもらった写真がこちら＾＾

店長さん、自らナンを焼く！！の巻き★

生地をこねるところから、焼くところまで丁寧に教えてくださいました(;Д;)
その上、味見までさせてもらっちゃったの！本当に感動！！！

そして、閉店後、スタッフさんたちが食べていたのは、よく見かけるナンのように膨らませることもなければ、色も白くない、ペタンコ・ホットケーキのようなナン。
日本で出しているナンは、実は日本人用にアレンジしてあって、現地では全粒粉で作ったナンが一般的なんだそう。

調子に乗ってまかない用ナンまで味見させてもらっちゃったんだけど、粉の風味が豊かで、とても美味しかった(;∀;)
個人的には、日本人向けにアレンジしたものよりも、こちらの素朴な味の方が好きでした。
へルシー志向の女性にはうけるかもしれない！！

みんなで集合写真～～！！
この日、白いシャツを着ていたので、もはやスタッフと化しているわたし(笑)
弾き語りアーティスト高橋亮さんも一緒です＾＾

事前に電話で確認してくれれば、もしかして厨房見学OKになるかもしれません！！
「皆にもこの美味しさを伝えたい」と言ったら、店長さんがそう答えてくれました★
（ただし、来店したのが結構前のことなので、一度確認してみてくださいね！）

池袋西口にある「インド・アジアンレストラン くまさん 池袋店 （くま☆さん）」
本当に美味しくて、皆さん真剣で素敵な方々ばかりなので、是非行ってみてください＼(>∀<)／！！！！

くまさん、遅くなってしまったけど、あの時は本当にありがとうございました(;Д;)
うあ～～！！感動が甦ってきたよ(;Д;)
近々行ってみよう(;∀;) ！！


■インド・アジアンレストラン くまさん 池袋店 （くま☆さん）
住所：東京都豊島区西池袋1-37-15 西形ビル　２Ｆ（池袋駅徒歩3分/ロサ会館隣ビル2F
池袋駅から289m）
電話：03-3987-7334