金記氷室で朝ごはん

先日の週末はずーーっと気になってたタイクーはコーンヒルプルザの金記氷室(カムキーピンサ)に朝ごはんに行ってきました

ここちょっと前までは日式レストランだったところ

氷室は香港のローカルカフェいたるところにいろんな氷室があるけど、この氷室は出来たばかりで綺麗だしいつも朝から行列ができてるので気になってました

もう一つ、朝七時からオープンしてるのも

この日は8:30amには着いたんだけどすでに店内六割の客入りみんなはやーー

オサレカフェとか行くと早朝も全然人いなくて、みんなどこにいるんだろと思ってたけどやっぱりローカルはローカルカフェよね

スペースは広々なんだけどテーブルをぎゅうぎゅうに詰め込んでるから通路は狭いローカル仕様です

店内のインテリアがユニーク天井に飲み物の空き箱がカラフルにズラリ意外とユニークでおしゃれ

ね、8時半なのにすでにすごい人

我が家もなんとかギリギリで6人がけのソファ席に座れたけど狭い

メニュー

朝は、いわゆるモーニングセット

ざっと見てみると、目玉焼きかスクランブルエッグとバタートーストにマカロニやバミセリなどのヌードルがセットになったものらしい

炭水化物祭り

あとはサンドイッチや魚のフライがトーストについてくるのもありました

我が家的には、色々迷って、左のメニューのトップ、シグネチャーになってる、豚レバーが乗ったマカロニとトーストセットにしようと思ったら、朝から売り切れ

でもう一つのシグネチャー、ビーフの乗った米粉麺と目玉焼きトーストセット

それと、ローカルカフェに食べに来る一番の目的、メニュー左下のパイナップルパンと紅茶のセット

パイナップルパン、シンガポールから大好きとにかくこれを食べたくて仕方ないのです

こういうお店のスタッフさんは基本的にカントン語ばかりなのでジェスチャー交えてオーダーでも優しいスタッフさんでよかった

1967年創業の歴史あるピンサなんですねコーンヒル店含めて島内三店舗ある人気店のようです

新しい店舗だからかなローカルカフェでも綺麗目だし小物類もすこーしオサレ

で5分くらいですぐきたのがビーフライスバミセリ

運ばれてきたときからお皿が地味に汚れてるけど、もう気にしない

これが期待に反して以外と美味しいスープにちゃんと味があって、でも朝の胃袋に負担かけすぎないようなスープ

ビーフもしっかり味が付いています

バミセリも歯ごたえがいい感じでスープとあってるバミセリって時間が経っても麺が伸びづらいのがいいよね

前に別のローカル店で麺類食べたときにスープがほとんど味なくて、なとこがあったけど、これはアリ

息子も気に入ってよく食べてました

そういえば、こういうときに使うお箸などのカトラリー類は、、

テーブルが引き出しになっててここからご自由にどうぞ形式

合理的よね香港ローカルあるある

そらと、お店の看板に、

必飲

となってる香港式ミルクティー

実は実は私、あまり飲んだことなかったのですが、、

アールグレイ風味ミルクティー

これなかなか好き

濃いめに煮出した紅茶が良い香りで、ミルクが足されてミルクフラッシュミルクじゃなくて多分、コーヒーミルク的なコクありのやつだと思うけどだから余計に紅茶が引き立つのかな

シンガポールにもこういうのあったけど、違いはデフォルトで甘くないことお砂糖あまり使わない私はこのままで、紅茶の香りを楽しめて全然美味しい

でもテーブルに備え付けのお砂糖をもちろん足しても美味しいし、好みでカスタマイズローカルさんはたっぷりお砂糖入れてました

で、待ちに待ってた、、

パイナップルパン

スクエア厚切りバターは別添えで

このバター、わかりづらいけど氷の上に乗ってる細やかな配慮

カヤトーストと同じで、溶けない厚切りバターでいただくのが正解なのかな

至福の光景

このパンの醍醐味はやっぱりパンの上のクッキー生地

いわゆるメロンパンの上がザクザク甘いクッキー生地状態で、美味しくないわけないじゃん

パイナップルパンが先に来たけどトースト目玉焼きが来ず、催促

で、来た

相変わらず大胆盛り付けな香港

目玉焼きどこやねん

ま、あまり気にせず

このバタートースト、見た目よりもだいぶやわやわフワフワ

フワフワトースト好きの旦那さんや息子には好評すぐ食べれちゃうやつハード系が好きな私には物足りず

目玉焼きは、焼きってよりも、もはやポーチドエッグに近い生感

見た目から伝わりますかねー

ほぼ生卵な目玉焼き私は生卵好きなのでウエルカムですローカルの卵もシンガポールの頃から全然使う派だし

でもきになる方がいたらスクランブルエッグの方がいいかもですね

この日は前夜会食だった旦那さんの食欲がイマイチでしたので、これで3人満腹

ただ私たち入店のあともお客さんはどんどん入ってきて9時前には満杯、外に列ができるほど

あと、容赦なく隙間に人を詰め込むので、私たちも使ってたテーブルに後から人が相席隣窓側に詰めた私たちは食事が終わっても出るに出られない状態相席の方達のご飯が終わるのを待ちました

ローカルの人たちの回転は早いからいいけどね

あと、そもそも大声なローカルの人たちでごった返す店内、静かにご飯食べるとかとは無縁対面の人の声が聞こえないくらい賑やかになります

ローカル店はどこもこんなものよね

そのあたり、ご愛嬌ですな

ちなみにパイナップルパンはじめベーカリーはテイクアウトもできるので外で静かに食べよーっていう人にもです

朝にはない昼間のメニュー

香港式ミートソース系ドリアのようなものや、香港で人気の米線と呼ばれるライスヌードル、あとはタイのグリーンカレー風な食べ物とか、香港アレンジの多国籍料理が色々ありました

ちょっとだけ気になる。。ちょっとだけ

日本のミートソースと違うのかなーいつか試すことがあれば。。

とにかく図らずも好みだったバミセリに大好物のパイナップルパンが食べられた、満足な金記デビューでした

朝から賑やかで雑多な香港を楽しめるローカルご飯デビューしたい方、モールの中で、新規オープンのため店内比較的綺麗なのでオススメかもです

Jam Kee Cafe

G5-6, GF, Kornhill plaza north, 1-2 Kornhill Td, Taikoo