元旦の日の質素サラダ。。
お昼にお雑煮やらお肉やら食べすぎちゃって汗
ワイン好きの方から教わった、白菜と柿にお塩とオリーブオイルだけのサラダ。
ほんとはブルーチーズを散らすらしいのですが切らしてしまったのでブルサンのガーリックを添えて❤︎
もっとオシャレに盛りつければいいのに、手抜きすぎてまるでゴリラ食。。笑
うん、でもこの組み合わせ意外性にもかかわらず美味しいっ！白菜の芯の部分の甘みがまた良い❤︎なんでキャベツや他の葉物じゃなく白菜なのかわかった気がします。
白と絶対合いそう❤︎
ただ。。わたくし本日も断酒につき炭酸水で我慢我慢。ワインレシピなのに。。
ブルサンはガーリックが一番好きです！
このクリーミーさと風味はほんとに秀逸だと思うっ
そして柿大好きな私、しかも当地はまだ柿を見かけることがあるので嬉しいな～、食べられるうちに沢山食べます^ ^