完成❁山形のだし❁

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❁山形のだし❁

夏野菜を細かく切って調味料に漬け込むだけ

ポイントは

『がごめ昆布』

がごめ昆布を水分に入れると、脅威的な

とっろとろな、ねばり

前回は、糸昆布でも問題なかろうと思って、糸昆布で代用　　食べるとぜんぜん違う

がごめ昆布のねばりが、冷奴、素麺にかけた時に、よく絡んで、暑い夏食欲ない時にも

食べやすい

夏野菜をたっぷり使った夏の常備菜

9月レッスンメニューに入れまーす