みか料理教室のブログにご訪問ありがとうございます🎀
１２月１日から、名古屋市南区自宅キッチンで、少人数制の料理教室を開講しました
以前は春日井市で、レンタルキッチンをお借りして、お料理教室をしていました。
この日はその時のお客様が、足を運んでくれました
新しい作業台に材料を準備してお出迎え
レッスンメニュー以外に、箸休めの蕪の浅漬けも
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レッスンメニュー
❁年越し蕎麦
基本の出しの取り方、かえしの作り方、手づくり麺つゆの作り方
❁長芋の炊き込みご飯
炊き込みご飯のコツ
❁アボガドと小エビのかき揚げ
久しぶりにお会いしたお客様なので、お料理以外の話に花が咲き乱れ、とても、楽しい時間になりました
『かえし』は常備調味料にぴったり
麺つゆだけでなく、お正月のお雑煮、煮物にもアレンジできるので、ぜひ、お家でも楽しんでほしい
今月は、あと1回、ご予約を頂いております
レッツエンジョイクッキング