『 メゾン ド アッシュ 
』
』ここは埼玉で一番美味しいフレンチの検索に
何度もHITしたお店で、上尾にあります
一軒家で、ご夫婦おふたりでやられており、
テーブルは４席のみ、20年の歴史があるとのこと
この日はポカポカの最高な陽気で、
毎年恒例、主人のＢＤランチ会でした
両両親の、お元気ですか？と、年一の顔合わせにもなっています
お料理は、手作りパンもおいしいし
カボチャのスープもサラサラでおいしくて
前菜がまた立派でした
大きなエビは、ガーリックが効いて
テリーヌも、お肉のうまみがぎっしりで
鴨のローストも、いい塩梅で
アボカドのサーモン包みも、おいしかったし
新鮮なシャキシャキお野菜は、もちろん
オリーブオイルにつかった、お豆のサラダも
ぜ～んぶ美味しくて、喉ごしが良かった
このお皿で十分な大満足感そしてお腹もパンパンになります。
でも、、
次が出てくるまでの、タイミングが絶妙なのか、
一つ一つの調理法が、スペシャルなのか、
次を受け入れる、受け入れたい、という、お腹の準備ができるのです
フォアグラのリゾットは、おソースもお米もほんとおいしくて、ペロリ
メインの牛肉のローストは、４枚も
相当な量でしたが、ゴロゴロお野菜もうまみがでてて、
超美味しかった
主人にはメッセージプレートが
モンブランのロールケーキ、キャラメルのアイス、いちじく、いちご、柿
最後までおいしかった
小菓子まで
本当に大満足のお食事でした
なにより、こんなに食べたのに、お腹がもたれないのがスゴイと思いました。
また行きたいです。
予約は1ヶ月前から開始され、すぐ満席になるようです、お早めに。
主人の1年がまたハッピー三昧でありますように
ウィンウィン２