カフェめぐり★パンケーキ

僕の趣味の一つカフェ廻り

パンケーキが美味しいと評判の福岡市の某カフェ

前から一度是非行ってみたいと思っていたのですが、やっと成就

店内はほぼ女性客で満席状態。。。。。待つこと約４０分

味は噂どうり美味。。。。僕の脳のチャレンジスイッチが点灯しました

必ずや近いうちに負けないぐらいのパンケーキ作ります

既に密かに作戦進行中ですが。。。。甘さ控えめの大人のパンケーキ目指します

こうご期待

写真教室

今月初めよりデジタル一眼レフカメラ教室（夜の部）に通い出しました

きっかけは随分過去にさかのぼるのですが、商社マンとして英国ロンドンに駐在していた時期のとある日。。。。夕暮れ時テムズ川に掛かる勇壮なロンドンブリッジに魅せられ思わずシャッターを押したのです

何ともいえない勇壮さ一方もの悲しさも含んだ一枚の写真となったのです

僕はそれをとある写真コンテストで出品。。。。そして思いかけず入賞

これが僕の大きな誤解の始まりでした。。。写真の才能があるんだ？？？？？

でもその後、自身が感動する写真は一枚たりとも取れず

ず～と心に引っ掛かりが有ったのです

カメラの基本的知識不足更には写真テクニックの欠如等々。。。。一度はプロのカメラマンから教えを乞おう。。。。。。と思っていました

やっと実現することが出来ました。。。。。初心に帰って学びます

特に撮りたい写真は動く被写体。。。例えば

★ハウンド系のワンちゃん達が走り飛ぶ姿

★蒸気機関車

★離陸する飛行機

★動く星空

まだまだ色々あるのですが。。。。まづは実力つけることに注力

能楽堂でジャズナイト？

能楽堂でジャズ？　　　なにそれ？

そうなんです。。。先日福岡市大濠公園能楽堂で初めてジャズ演奏会が開かれたのです。

こけら落としのバンドは

★博多オールスターズビッグバンド

★ボーカルはまゆみさんと西村和真さん

皆さんも初めは能楽堂といういことで多少戸惑って様子でしたが。。。。それもそのはず白足袋なんですから。。。。。でもｼﾞｬｽﾞという自由な音楽はそれもいとも簡単に飛び越えるのです

ジャズスタンダード名曲の演奏の数々、そして素晴らしいまゆみさん、西村さんの圧巻な歌声。。。。。

特に僕が感動したのは、西村さんのあのジャズ名曲スペインの歌。。。。。なんとハスキーボイスに高音の伸びる声。。。。。鳥肌ものでした

日本古来の伝統文化の聖地である能楽堂でのジャズ。。。。東洋と西洋の文化のコラボ

僕にとって初めての経験でしたが、違う角度からジャズを体感できたことは宝になりました。。。皆様ありがとうございました。。。そしてまたこのような機会があることを楽しみにしています

個人的にも近々ジャズピアノの個人レッスンがスタートする我が身にとっても大変大きな刺激となりました

ビバ。。。ジャズ

久し振りの蕎麦打ち

今日は久し振りの蕎麦打ち

今年早々進めている新規事業が難題続きで、蕎麦打ちもすっかりご無沙汰していました

一段落したので、今日は早朝より蕎麦打ち。。。。まぁ～なんとかそこそこの蕎麦打てるだろうと思って臨んだところ。。。。結果は最悪

水廻しの悪さによる生地劣化、加水量の判断ミス、練りの不十分さ、延しの悪さ等々。。。。ほぼ全ての工程での反省点が見られた今日の蕎麦打ちでした

上級者の方の全面的細かい指導のお蔭で、何とかそれなりの蕎麦出来上がりましたが。。。。自分の未熟さを痛感。。。。。次回リベンジするべく出直します

帰り際上級者の方より、今日は空気も非常に乾燥していたので他の皆さんも苦労されていたので、あまりガッカリされないようにと。。。。慰めの言葉。。。。そしてニッコリ笑って私の肩をポンと

感謝。。。。でも私も料理人の端くれ。。。そのプライドにかけ皆さんがびっくりされるような蕎麦打てるよう精進します

一人カラオケ★マイ・ウェイ

僕の趣味の中の一つ。。。。それは一人カラオケ

そして必ず最後の曲はマイ・ウェイ

色んな事を思い出すのです。。。。。世界放浪の旅、人との出会い、悲しかった事、楽しかった事ETC ETC。。。。。でも自分なりに自分の判断で。。。。紆余曲折しながらも人生の時を刻んできたのだと。。。。

今までこの曲はてっきりフランク・シナトラの曲と理解していたのですが。。。。

昨日NHKのテレビでフランス語勉強していたら、なんと本家はﾌﾗﾝｽの国民的スター

クロード・フランソワ氏だったこと知りました。。。。反省

是非近いうち彼のCD購入し聴かねば。。。。。

将来フランス語で歌うことが出来ればなんと素敵なことでしょう