大根の下茹でナシ！
少ない加熱時間でも、ふわふわでしっかり味が染み込んだ、絶品ブリ大根が出来上がります♪
【材料】
・ブリ：4切ぐらい
・大根：1/2本
☆醤油：大さじ2
☆みりん：大さじ2
☆砂糖：大さじ1
☆酒：大さじ2
☆しょうが：1片
【作り方】
1.しょうがは薄く切り、大根は皮をむいて3cmぐらいに輪切りにし、十字に隠し包丁を入れておく
2.ブリに軽く塩を振り水洗いした後ざるに置き、沸騰したお湯をかける。
表面がすこし白くなればOK。
3.材料をすべて圧力鍋に入れて、ふたをせずに中火にかける。
4．沸騰したら全体を軽く混ぜ、アルミホイルを落し蓋代わりにして、ふたを閉めて火にかける。
圧がかかったら弱火で10分加圧。
自然に圧が抜けるまで放置し。
蓋をあけて軽く混ぜ、全体に味が染みわたっていれば完成！
突如勃発した結婚式問題。
まずはいろんなところの資料請求をして、片っ端からどんな感じのプランがあるかを確認することにしました。
二人のスケジュールを合わせて気になったところはとにかくフェアとか相談会に行くことに…
現在資料待ちですが…まずは第一歩…
昨日は彼の帰りが遅かったので、晩ごはんの下ごしらえをしてから寅と過ごしていました。
珍しく甘えたモードの寅は、ソファに座った私の横でころころ…
うにょ～ん
肉球マッサージ
てへぺろ
…この後爪を切ったら烈火のごとく怒ってました。
…ごめんね。