大根で…中華風ポトフ | mic-kitchen

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簡単ごはんと、愛猫 寅次郎との毎日。
ゆるり。

大根で…中華風ポトフ
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家にあった大根などなど残り野菜で作りました。
中華風の味付けは簡単なのに、オイスターソースのコクがおいしい!
そして、火が通りやすい野菜ばかりなので時短、時間もそんなにかかりません。

【材料】
・大根:15cmぐらい
・セロリ:1本
・キャベツ:1/4玉
・ウィンナー:1袋
・プチトマト:5-6個
★水:400㏄ぐらい
★ウェイパー:小さじ2ぐらい
★オイスターソース:大さじ1

【作り方】
1.大根を2-3cmに切り、十字に隠し包丁を入れておく。
 セロリは食べやすい大きさに、キャベツはざく切りに切っておく。
2.鍋に★を混ぜ、大根・セロリを入れて煮込む。
 ※ウェイパーはお湯で軽くといてから加えるとしっかりとけます!
3.沸騰したら、キャベツとウィンナーを加え、さらに煮込む
4.大根が軟らかくなったら、プチトマトを入れて、ひと煮立ちさせて完成!


昨日は寒い上に、彼の帰りも終電越えと、めっちゃ遅かったので、作り置きできるポトフに。
彼は「レンチンであっためる」を極端に嫌います。
なので、帰ってきてからもう一度鍋をぐつぐつ煮立たせる作業。
あっつあつで火傷するぐらいの温度を「あっつぅ~!!」と言いながら食べるのが好きという、舌ドM…

そんな舌ドMの彼が、私が楽しみにしてた「アメトーーク!」を録画したから、ご飯食べながら見ようと提案してくれたので、うっきうきで準備をして、いただきます!
…からの…撮れてなかった……泣

まさかのデータ容量オーバー…
…好感度低い芸人…めっちゃ見たかったのに…
「…僕の好感度、下がった?」と、半泣きの彼と一緒に、深夜のよくわからない番組を見ながらの食事を楽しみました。

…そんな感じでごはんを食べていると、邪魔をする寅次郎。
あまりにも邪魔をするので、空になったティッシュケースをおもちゃとしてプレゼント。
中にボールペンを入れてカラカラ鳴らすと、気になって気になって…
恐る恐る手を突っ込んで遊んでました。
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飽きてごろん。
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そういえば、最近朝の噛み癖がなおってきました。
朝になると、相変わらず目覚ましが鳴る前に起こしに来るのですが、喉をゴロゴロ鳴らして、ぺろぺろ顔を舐めたり、布団にもぞもぞ潜り込もうとしたり。
寅、大人の階段登りました。

…朝日を浴びる顔が怖い…!
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