武蔵ｆｉｌｓ ☆憧れのヴィロンのバゲット☆

 
 
 
 
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憧れのヴィロンのバゲット✨ #ヴィロン #バゲットトラディショナル #バゲットトルナーデ #フィセル #武蔵fils 東京土産にもらったヴィロンのバゲット🥖 初めて口にした時のあの感動を再現してみたい🤩 書籍や材料を買い集めました！ #ヴィロンのバゲット #ラトラディションフランセーズ #コントレックス #フランス産硬水 コントレックスの取り扱い店舗が少ないようです💦 エビアンやボルヴィックはどこの店にも有るのに🙄 先ずは本の通りに作ってみました 家庭用向けの書籍を参考にする時いつも困ることがあります 家庭用オーブンは上火だけ #武蔵fils は上火と下火があるので火力調整は自分の勘頼み🤣 #オーバーナイト製法 生地はほとんど捏ねずに一晩冷蔵発酵 粉の風味がほんとにいいんですよ😍 #おうちカフェ #アイスコーヒー #カスクルート #ジャンボンクリュディテ 書籍のレシピを参考にサンドイッチにして食べました😋 #パン作り好きな人と繋がりたい #コーヒー好きな人と繋がりたい #紅茶好きな人と繋がりたい #パン工房カフェ #夫婦の夢 #大阪堺市 #なかもず

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