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和食が無形文化遺産登録!

和食が無形文化遺産登録!

12月5日(木)に、首都圏主要ターミナル駅周辺で、

和食 ユネスコ 無形文化遺産登録』について

「産経新聞特報」が発行されました。

和食の無形文化遺産登録で「特報」発行

和食が無形文化遺産登録!


「和食」の無形文化遺産登録は、

日本の無形文化遺産として、

「歌舞伎」や「能楽」などに次いで22件目で、

関係者からは、世界的に和食の人気が一層高まり、

日本の食材の輸出拡大に一役買うのではないかと

期待の声も上がっています。

1946年11月、国連の専門機関として誕生した

国際連合教育科学文化機関UNESCO
(United Nations Educational,Scientificand Cuitural Organization)

ユネスコの活動も、素晴らしいものですが、

和食も世界的に認められる時代!

和食の存在意義が、

世界的なものになることは、

とても素敵なことですね。

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「菌活」(きんかつ)しませんか?

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「菌活」(きんかつ)とは、

「菌を食べる」こと!

菌類は、わたしたちのからだの免疫力を高めてくれるという

期待が大きい食品として注目されています。

きのこを食べることもまた、「菌活」のひとつです。

では、立派なきのこと、普通のきのこ、味がいいのはどっち?



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ますます身近に感じる、きのこ!

エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーなど、

これから冬に向かっての鍋料理には、欠かせない食品!

また、単品で、バターなどで炒めても、

そのしっかりした存在感は、絶品です。

菌類で、からだの免疫力を高め、

健康を保つための、病気に負けない体づくり。。。

あなたも、きのこの精のファンになって、

これからもっと、「菌活」(きんかつ)してみませんか?

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