お客様に何かして差し上げる時
「流れで行動」していませんか？
例えば、ご挨拶をする
一つを取ってもそうです
頭を下げながら
「ありがとうございます」は言いません
これは「流れ行動」になります
この場合
①笑顔
②「ありがとうございます」
③お辞儀
④ゆっくり顔をあげる
この様に一つの動きでも
4つの行動に、分解できます
お客様の様子を伺いながら
お急ぎの時など
状況に応じて動きを変えるのは
当然の事ですが
ご挨拶ひとつをとっても
その行動に「清潔感」が生まれます
また、配膳をする時
特に、大人数のお座敷では
動きが雑になりがちです
そんな時だからこそ、
ゆっくりを心に噛み締めて動くのです
お客様に、お飲み物を頼まれた時
片手でで渡すなんて
とんでもない事です
こんな時こそ、片手を添える事
①お客様と目を合わせる
②お飲み物を見る
③最後にもう一度目を合わせる
④笑顔
この流れ！
目→物→目
が大切です
接客業は、このような
当たり前の積み重ねが
初めてお会いする方々との
束の間を、信頼関係で結び
限られた時間を
お互いが気持ちよく過ごす
秘訣だと思います
CA時代に教わり、
実戦し続けてきた事は
間違いなく私の当たり前になり
習慣になりました
最初は、たどたどしくても
動きが自然になれば
綺麗なフォームでお客様に安心して
切実な接客ができます
ここまでお読み頂き
ありがとうございます
自分なりのサービスを作り上げて
人対人の一期一会が
素敵な時間になりますように😁