うりずん

市場で買った、珍しい野菜。

今までスルーしていたけど…東京のオシャレな八百屋さん？で、「沖縄では食べられてるけど、珍しい野菜」ってテレビで紹介されていたのを思い出して、買いました～


とりあえず、カレーに入れたり島焼きそばに入れたり。
クセもあまりなく、料理に溶け込んでしまって味がよくわかりませんでした


四角豆って言うのかな？


沖縄の食材って、栄養価が高いものが多いので…また買ってみよっと

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