コンビニやおにぎり屋さんで買う時は
たらこ
に惹かれる率が 95％
そして次点で鮭。ハラミや塩鮭とかも好き。
明太子と玉子焼きっていうおいしいセットや、梅とかもすきですけれどもね
自分でつくるおにぎりでこだわっているのは
まず海苔！ 
経験ありますか？もう食べたくてたまらないようなおにぎりのいい匂い
あれは、アッツアツ
のごはんと塩と海苔が合わさった時にうまれる
たまらない「おにぎり」のいいにおい！！
おにぎり屋さんでも、この「おにぎりならではのいいにおい」があるところ
全部じゃないんですよね。
それを知ってから、そのたまらんおにぎりを作るために
私の海苔集めが始まりました。
なんでもたまらんいいにおいになるのかと思ってたらそうでもなかった。
どういう海苔があのたまらんにおいになるのかと
いろいろ試しましたが、意外と狭き門。
うちの冷凍庫にはいろんな所の海苔が！
めちゃ幅取ってる！！
高いいい海苔がいいというわけでもなく
あおさ入りがいいというわけでもなく
あぶって青くなった焼きのりと黒いままの海苔でも味とにおい違いました。
結果、めっちゃアッツアツの炊き立てご飯に
塩を手にザラザラ纏わせにぎり、
焼く前の黒い海苔をすぐ巻く
この熱にもよって香り立つ海苔のにおい。
その匂いには塩もあいまってるような感じです。
中身は中辛くらいの塩鮭か、少し空気に触れさせ、塩を吹きかけたような紀州梅干しが
私的には最高ーー
そのたまらんおにぎりのにおいがわからなくて
嗅いでみたいという人は、JR新浦安駅の改札のすぐ隣にある野田屋のおにぎりやさん。
ここの前を通ると、食べずにいられなくなるおにぎりのいいにおいが
嗅げます！笑
もちろん食べてもおいしいよ！
#おにぎりの具といえば #おにぎり ＃梅干し
