最近ハマっている明太子と野菜の鍋
作り方は簡単
まずは・・・お鍋に水を入れてだし昆布をいれ中華だしを入れ
ポン酢、お酢、お酒、お醤油、すりおろしニンニクを入れて味付けをします
グツグツ沸いてきたらたっぷり野菜を入れます
私は、白菜、エノキ、長ネギ、水菜、シメジをたっぷり入れて・・・
勿論、明太子もたっぷり投入
ちなみに今日はおモチ
もいれてみました
前回は豚肉も入れてみました
最後に片栗粉でトロミをつけて出来上がり
簡単でそしてヘルシー色々な食材とも相性がいいと思うので
これからは食材の幅を広げて新しい鍋に挑戦したいと思います