★初冷や汁★

前から食べるか食べないか迷っていた「冷や汁」



無印で、ご飯にかけるだけタイプのものを見つけたので作ってみました。

昔、エビちゃんが宮﨑の郷土料理として雑誌で紹介してたのをずっと覚えてて、冷製猫マンマのきゅうり添え？みたいな料理に衝撃を受けました。「こんな料理、美味しいのかな？」と…

感想は、思ったより美味しい♡

きゅうりはあまり好きではないので、仕事場で頂いたオクラで代用しました^ ^

今夏中、今度は一から自分で作ってみます^ ^